披萨什么口味的最好吃?
我吃过十块钱一个的便宜披萨,也吃过几百块的披萨,当然吃的最多的还是几十块一个的普通披萨。 要说最好吃的那还得是刚做出来热乎乎的披萨,外皮酥脆,内有松软,一口咬下去还能感受到芝士在口中融化的感觉。不过这种最好的味道也只能保留大概20分钟左右,20分钟后你会发现你的披萨会变得干巴巴的,口感也会变得很差。 要想吃到最棒的披萨就要掌握好时机,最好是在他刚刚出炉的时候,这时候的你不管点哪个披萨都会是最佳的选择~
其实不同地方的披萨店做的披萨都是差不多的,因为主要原材料就那些,无非就是面粉、酵母、糖、盐和水,剩下的就是各种酱料和奶酪了。所以不同的披萨店做的披萨味道都大差不差,想要吃到好吃的披萨还是要看自己怎么调制酱料和如何烤制。
现在市面上的披萨酱料的配方大多都是百里香、罗勒、洋葱、意大利黑醋、橄榄油或者黄油等混合一起做成酱汁,然后再加入马苏里拉芝士碎和新鲜番茄丁拌匀作为披萨的酱料。 其实很多人都不明白烤披萨究竟要不要加热,有的说要用烤箱,有的是用微波炉,还有的说要用平底锅………实际上烤披萨只需要在烤箱中预热就可以了,不需要再额外加热了!!!(如果温度太高会把芝士融化造成披萨“湿哒哒”的局面)