甘蓝叶怎么做好吃？
1.凉拌 这是最简单也是最经典的做法了，将烫过的包菜丝用冰水浸泡，加生抽、醋、白糖和少许麻油拌均匀，口感脆爽无比，加上红辣椒丝和葱花香菜，颜色也更好看。
2.腌渍 用少量花椒、八角、桂皮和香叶加水煮出香料汁，加入冰糖搅拌均匀，把包菜丝放进去用凉开水浸没，几天以后就可以吃到酸甜脆口的泡椒包菜了！夏天放到冰箱里冰一冰，吃起来更过瘾~
3.清炒或爆炒 包菜比较“寡淡”，但是有了辣椒的加持就变得火辣起来。剁碎的辣椒下锅爆香后，放入切好的包菜快速翻炒，配上蒜粒提味，美味又简单。
4.家常小炒 很多人不爱吃包菜，是因为觉得其味道清淡，其实包菜与五花肉是绝配呢！锅里放适量猪油烧热，倒入洗净切块的包菜翻炒几下，加入酱油、豆瓣酱和盐炖至软熟，最后撒上葱花点缀一下，香喷喷的家常小炒就好啦～
5.火锅涮菜 在重庆，包菜可是被奉为“天然火锅”，在滚烫的锅底里涮一两秒就能吃，清脆爽口，特别解腻。