酸辣粉用什么粉好吃?

刘俊瑀刘俊瑀最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的酸辣粉就是在重庆西南大学里面的,不知道你们知不知道这个小吃街,那个酸辣粉的店子在中间位置,叫三姐酸辣粉,真的很好吃,就是价格有一点小贵,一碗就要12元呢! 不过那天我们吃得饱饱的才7块左右。 先放一张那个酸辣粉的照片吧! 其实刚开始被吸引的是那红红的辣椒油,看起来就特别有食欲。 那个辣椒油看起来真的是好诱人啊!!! 上面还有一点芝麻,看起来就很香的样子~ 这个辣椒油真的是特别特别的红,不过一点都不会觉得辣,反而有一股特殊的香味,闻起来就特别的上瘾,恨不得一口把那一盘子都舔干净。(嘿嘿嘿~我是不是特别贪吃呀!)

然后就是这个粉咯~感觉就是普通的米粉,但是又比一般的米粉要滑溜一些。 配上那个辣椒油,吃上一口,哇哦~简直了! 味道是酸辣酸甜的,不会很咸也不会很淡,重点是非常入味儿,连汤都是鲜美的,我特别喜欢喝那个汤,所以每次去都是一大碗粉加一碗汤。(哈哈,我是巨能吃的人,一般朋友都吃不下那么多……)

店里还有酸辣米线,但是个人感觉和酸辣粉味道差不多,而且粉稍微有点硬,不是特别喜欢吃米线的我可以把一碗米线吃得干干净净,所以喜欢吃米线的童鞋不要犹豫啦~ 这家店除了酸辣粉、米线以外,还有各种素菜,3块钱一两,随便你点,够爽吧~ 推荐大家吃糖醋排骨盖浇饭,酸甜口的排骨超级好吃,米饭上淋上一层浓郁的酱汁,拌着饭吃,哇哦~美滋滋~ 好了就说这么多,希望对大家有帮助~

聂园珍聂园珍优质答主

我觉得是四川的红薯粉丝,也就是“川味”的,红薯淀粉做的。 个人觉得和红薯有关的美食都很好吃啊!比如烤红薯、炒芋艿、拔丝地瓜、炸芋圆(我最喜欢的是花生味的)还有这种粉丝。其实,最原始的粉丝应该是用绿豆做的吧。不过现在好像是用红薯多起来了。

关于粉丝的吃法也是有很多种的,可以做麻食(陕西名小吃,就是擀面做的)也可以下火锅,还可以把粉丝用水泡软后煮成粉丝汤食用,或者放在开水里烫一烫,拌着酱油醋辣椒油等调料一起吃也行。反正怎么做都好吃的了。 我就自己做过一次,放了很多自己喜欢的酱料来拌着吃。味道还不错呢~

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