炒年糕好吃么?

澹台静娅澹台静娅最佳答案最佳答案

炒年糕(Nakji-jjigae)是韩国的一种大众小吃,有辣和不辣两种口味哦! 炒年糕用的是水磨糯米粉制成的切条状年糕条,很有嚼劲~ 因为年糕需要吸收汤汁的味道,所以最好用油炒一下再放入酱汁一起煮哟! 除了最常见的辣椒酱+洋葱+泡菜炒年糕以外,还可以按照每个人的喜好和方便加入不同的食材~比如鱿鱼、香菇、五花肉…等,甚至鱼丸、蛋饺等等都可以放喔~~当然啦,也可以什么都不加就单纯吃酱料的味道呢。

推荐店家——全州韩餐厅(中国城店) 全州韩餐厅是中国城内最有名的韩餐馆之一了!老板就是韩国人!而且很亲切很热情!他们家的菜品都超级好吃哒~尤其推荐炒年糕和冷面!! 这家店的位置就在中山路的“老兰州牛肉拉面”的正对面,很好找的~他们家还有一家分店在中山区中山路235号(麦当劳斜对面),不过还是中国城店的菜品种类更多些哈~~~

地址:大连市中山区中山路178号(近民生街)

人均消费:¥40RMB左右/人

推荐菜品:炒年糕、冷面

PS:这家店里有个小彩蛋噢~如果你点了炒年糕的话一定要问服务员要一个煎鸡蛋哟!绝对好吃!

优质答主

炒年糕 (这个题我答晚了) 年糕这东西,是韩国的一种传统食物吧 我在韩国家庭里吃过几次 这玩意儿是用泡过的米做的,不是用糯米的! 然后切成小长条,浸泡后过一下水,沥干水分的 放在水里煮啊蒸啊什么的 就熟了,软软的 但是炒的话很奇怪 因为它里面有很多淀粉和碳水化合物 所以很难炒熟。

而且这种淀粉糊化之后有黏性,所以跟肉丝一起放锅里炒的时候很容易黏在一起……

我是第一次看到有人把它拿来做炒菜=v=

不过感觉还是蛮好吃的

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