刺猬有什么功效?

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《名医别录》记述:刺猬有“主恶疮、瘘、痈、癖毒,煮食之”的功用。

中医认为,刺猬皮微咸、温、无毒,具有逐痰散结、消肿、止血、解毒疗疮之功效。现代医学研究证明,刺猬的胆汁是治疗癌症的有效物质之一,内脏含有丰富的胆碱。胆碱被人体吸收之后,不仅能清除血管内沉积物,防止动脉硬化、脑动脉硬化,而且能调节神经系统的功能活动,对大脑和肝脏等均有保健作用。此外,刺猬还是高血压、肝炎、胃病等疾病的克星。

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