山药炒枸杞有什么功效？
山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精书功效。而枸杞子具有养肝明目、润肺、补肾、抗衰老等作用。故而将两者煮汤食之，也可起到一定的滋补作用。
做法：首先将山药洗净，和枸杞一同置于锅内，加入清水，文火煎煮约半个小时，待将汤煮好后，可按照个人口味调入白糖。每日1次，5天为一疗程。山药性平味甘，所以，一般人都可食用。但是，需要注意的是，对于肠胃虚、消化功能差的人，一定要适量，不能一次性食用太多，宜少食多餐。否则，容易造成消化不良。另外，山药一定要选对品种。一般有褐色外皮的山药，它的粘液比较高，相对来说会有点难消化，建议肠胃不太好的人，尽量选铁棍山药，铁棍山药粘液要少一点，更容易消化吸收。