大枣煮鸡有什么功效与作用？
大枣能入药也能食用，内含葡萄糖、蛋白质、生物碱和维生素等成分。一般人都能常吃，特别是中年人以及贫血、血瘀、气滞者，经常食用更为适宜，对防治血管硬化、高血压、冠心病等都有好处。
【材料】母鸡一只，大枣40克。
【做法】方法很简单，将母鸡去毛及内脏，放入锅中煮熟，然后将大枣放入煮至熟烂，最后放盐起锅，便可食用。
【宜忌】因是补品，因此消化功能不好、腹部常有胀满感的人不宜食用。
【提示】若是在农村，选只家养的没有下过蛋的母鸡，用此法制作，养血补气的效果更好。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！