排骨年糕怎么吃?

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最经典的吃法是将排骨和糖年糕一同放入汤汁中热一热,让糖糕也入味并且稍微有些热,将排骨和年糕放入盘中,再淋上排骨汤汁,撒上小香葱,一道美味的排骨年糕就做好了。

糖年糕在烧热之前是比较硬的,但烧热之后吃在嘴里有些QQ的感觉,而且汤汁全都渗到年糕中,排骨的鲜甜和年糕的香味合二为一,再加上咸辣的辣酱,滋味十分鲜美。

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