陕北羊肉面怎么做家常？
食材：
嫩羊肉、大葱、辣椒、生姜、花椒、蒜、盐、酱油、油泼辣子、香菜、面条等。
做法：
1、将嫩羊肉切成细丁，大葱切成细丁，辣椒切成细丁，生姜切成片，大蒜拍碎后切成蒜仁备用；
2、将锅置于火上，倒入适量的水，加入花椒，待水烧开后，把切成块的羊肉放入，氽至半熟捞出，另取一锅加清汤，放入大葱丁、辣椒丁及羊肉块，加入适量的盐与酱油，烧开，使羊肉入味；
3、烧一锅水，在水开后，加入一点盐，将面条下锅，煮熟后分别盛入碗中，分别放入切好的羊肉片，在碗中放入油辣子、蒜仁，在锅里倒入适量的油烧热，烧好后直接浇在碗中的羊肉面上，再撒上一点香菜就可以了。