菱角怎么剥壳的功效？
1、补充营养。菱角富含蛋白质、淀粉、维生素、脂肪、糖类等，能有效补益体虚、健脑益智、养肝解毒； 2、清洁肠胃。菱角具有较强的止渴的作用，同时又具有利尿及通便的功效，而且还有降低血糖的作用。能清洁肠胃，促进血液循环，轻身柔体。 3、治疗小儿慢性腹泻。菱角有着很好的止泻作用，尤其是适用于小儿腹泻的症状，用菱角加少量食盐煮成一锅汤，给孩子当做点心吃，有很好的治疗效果。 4、祛风病，治癞癣。用菱角壳研为粉末，和猪脂肪一起做丸，每次取二钱，饭后用米汤送服，可治疗小儿癫痫及头上生癞癣。 5、治小便黄赤，应用生菱角研沫，空心服、每日三次，用暖酒送服。 6、缓解肝炎，治疗食管炎。菱角还有药用价值，能消除瘙痒，治疗癞瘊，还可以缓解肝炎，治肝硬化，治疗小儿疳积，治疗痢疾等。
菱角怎么剥壳
先将菱角洗干净，然后放在一边晾干； 拿着菱角角的顶端，往下掰开； 掰开后就能看到黑色的菱形小角，用小刀把菱角挖出来，就得到完整的菱角肉了。
菱角炒熟食，味道香甜可口；生用，有清暑解热和止泻的功效。夏秋食用，可解热，去暑，止渴。除煮熟食用外，还可用鲜菱角70克，切碎，生葛根30克，水煎服，每日一剂，可治小儿癫痫。
孕妇、产妇可以适当吃菱角，因为它也有一定的功效和作用。 1。菱角，又称菱实，是菱科植物菱的干燥成熟果实。果皮为褐黑色，肉质，有青绿色的菱芽。2。菱角的主要功效为消暑，明目生津，解酒，消饥，健脾，补气，益胃，清热
菱角味甘、涩，性凉。具有清暑解热、止渴止泻的功效，可用于治疗痢疾、暑湿泻痢、尿浊、带下、孕妇流产、子宫脱垂等病证。