烤箱如何烤土豆块？
薯条只是油炸食品中的一种，因为好吃，所以为大家所熟知。其实还有一种油炸食品非常普遍，却是很少人知道它英文名字怎么说的，它就是土豆馅饼，也有叫土豆块的。今天，小编就为大家具体介绍一下土豆块如何制作，顺便再学两招，看看它能怎样为我们人体健康服务。
先将马铃薯切成1cm见方的小块。如果切完了以后感觉表面有点湿，就放在太阳下面彻底晾干。最好用那种不含盐的苏打水洗净，但是只要用清水冲洗一下，把表面粘着的尘土冲洗干净就可以了。晾干的时候最好放在一个比较大的松散的碗里，因为等下还要倒黄油下去，如果直接放在烤盘上，黄油就会直接涂在盘子上，比较难洗干净。
饼皮：黄油150克，糖粉50克，鸡蛋50克，面粉300克，青葱2根。裹入片状黄油冷冻1小时。把白砂糖和鸡蛋倒入锅里，打至糖完全溶解。再加入黄油继续搅拌。完全消散的黄油，即已经完成的第一部分工作。接下来，我们需要把搅拌好的黄油放入冰箱冷藏至少1小时。
酥皮就做好了，放在袋子里面，封好口，放在冰箱的冷冻层，可以让它保持在-18℃的温度中，保存时间在1个月内。
把容器里的土豆用勺子装起来，勺子也不要洗，一直用到最后，保证所有的土豆都成型，只是不太完整而已。完全装不完的土豆就用勺子轻轻按压，让它成为饼状就可以了。撒上一层盐和胡椒粉，再放入烤箱中，用160℃的温度，烤25分钟左右，用竹签戳一下，能轻松穿透就可以了。出炉后，趁热撒上一层奶酪碎，也可以刷一层黄油。
土豆饼做好后，趁热吃，非常酥，而且奶香味很浓。因为每一小块土豆中都空气充满，所以口感非常的松，完全不会腻。做好后的酥皮也可以放进冰箱，冷冻起来，可以保存1个月的时间。
以上就是土豆块的做法，喜欢吃薯条或者薯片的朋友们可以动手尝试一下，非常的简单易做，还比在外面买的更卫生。