怎么做水果罐头窍门?

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食材:黄桃500g、冰糖150g 制作步骤: 第一步:准备食材。 黄桃清洗干净,去掉果蒂(不要去掉外皮)待用。 第二步:将处理干净的黄桃切成均匀的小块儿。 第三步:取一干净无水的容器,放入切好的黄桃和冰糖。 第四步:盖上盖子,放到冰箱冷藏室中保存48小时。 第五步:取出放冰箱冷冻室的柠檬片,用刀切成小块儿。第六步:锅中加水,放入冰糖和柠檬片煮开,再煮至全部融化,关火让其冷却至常温。 第七步:把做好的冰镇柠檬水倒入放黄桃的容器中,拌匀。 第八步:把拌好的黄桃装入瓶中,加入少许柠檬皮点缀,放进冰箱冷藏2小时后即可饮用。 小提示: 做水果罐头的原料非常多,大家可以根据自己的喜好选择和搭配。但需要注意的一点是把要做的水果清洗干净,去掉果核(或籽)后再切分,否则会破坏水果中的维生素等营养物质。另外就是在熬糖的过程中火不能太大,不然容易糊锅。

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