汤圆放馅什么好吃？
今年过年早，准备元宵的食材可算是晚了。不过还好，超市里最后一袋五仁馅料还剩了一点。 元宵节是农历新年最后一个节日，所以也叫“年节”，这个节日最重要的传统当然是吃元宵（南方叫汤圆）啦！ 北方人把元宵和饺子放在一起，叫做“嚼春”；而南方人是把汤圆放在年糕上，名曰“尝春”，寓意着年年高。
我们这里有个习俗，就是一家人聚在一起做元宵（汤圆），一边做着一边聊着家里的琐碎事，说说生活的烦恼，生活的乐趣。虽然做元宵很费时费力，但是这个过程非常欢乐。
以前家里做元宵都是用的石磨，现在都用机器了，不过石磨做的元宵更细腻些。
【原料】糯米粉、芝麻、花生、核桃、瓜子、红糖、食用油 先准备糯米粉，买回来的糯米用水浸泡几个小时，这样更好揉。 用开水和面，边倒水边搅拌，直到成絮状 然后把面揉成光滑的面团，盖上盖子醒面半个小时左右。 我用的是电饼铛来做，底下可以加热，上面可以做保温箱。 下面就可以放材料做馅儿了，我这次用的材料是黑芝麻、核桃、花生米，用擀面杖把它们都擀碎（如果颗粒较大可以用食品料理机打成末），然后加入适量的蜂蜜、花生油搅拌均匀。
搅拌好的馅料应该是比较湿润的状态。 接着把刚才和好的面团分成大小相等的剂子，然后把剂子压扁，放入调好味的馅料，收口搓圆。 用筷子在中间压一下，这样做出来的圆圆的皮儿会比较好看哦~ 做好的元宵放到冰箱里冷冻，等要吃的时候拿出来煮就行了。