土芹拌什么好吃？
我心中Top1是土芹炒香菇！ 新鲜土芹两把，干香菇几朵（提前温水泡发），胡萝卜半根，鸡蛋一个 （当然也可以加一点瘦肉沫，但是我家里没有，所以就没放啦~）
土芹去叶留茎，清洗干净后用刀背将茎部拍松；胡萝卜去皮切丁；泡发的香菇切丝备用
2. 锅内热油，加入打散的蛋液，炒熟后盛出备用
3. 再次热油锅，放入土芹和胡萝卜炒制变色，加入香菇丝一起翻炒
4. 调入适量食盐、白砂糖、生抽、老抽、陈醋、料酒、五香粉、花椒粉、胡椒粉继续炒制入味
5. 临出锅前把炒好的鸡蛋倒入锅中拌匀就可以啦 这道菜的香味能够让人沉醉其中，一口下去，满满的幸福感！
Top2就是皮蛋拌土芹了 首先准备食材：两个皮蛋，一把土芹，蒜瓣三瓣，辣椒油、花椒油、香葱各适量
皮蛋剥壳切成块，葱蒜切成碎末，土芹去叶留茎洗净切成段，红辣椒洗净去蒂去籽切成细丝
2. 在切好的土芹里放入剁椒、蒜末、葱花及少许白醋、鸡粉、食盐搅拌均匀，然后倒入事先调好的辣椒油、花椒油用筷子搅匀即可食用 这就是我家常吃又好吃的凉拌菜啦～你学会了吗～