鸭均烧什么好吃？
“馋嘴鸭”是武汉地区有名的特色小吃，深受当地人的喜爱； 其做法是将鸭洗净剁成块，加入酱油、豆瓣酱、甜面酱等佐料，先腌后蒸而成； 食用时，配芥菜丝、黄瓜条等蔬菜，蘸着辣椒油、醋、酱油等调制而成的味碟吃。 入口鲜香美味，肉质细腻鲜嫩。
除了“馋嘴鸭”外，“酱板鸭”“香辣鸭脖”“麻辣田螺”也是备受喜爱的美食。 而“咸香鸭”“八宝鸭”“柠檬鸭”“茶香鸭”“酒香鸭”则更适合追求口味新奇的食客。 除了湖北之外，四川、湖南、江西等地也有“鸭均烧”的身影出现。 其中，“卤鸭”是成都街头的特色风味；而湖南的“酱椒鱼头王”和江西的“泡椒鱼头王”则是以鱼作为主料，与火锅相似，蘸点酱料即可食用。