鸡肉放什么蘑菇好吃？
鸡汤是一道常见的菜肴，由炖制的鸡汤加入配料制作而成。可搭配食物较多，味道也很丰富。那么做鸡汤到底放些什么好呢？ 传统鸡汤的做法比较简单，只需要准备鸡肉、葱姜和调料，就可以直接炖制出鲜美的鸡汤了。如果想要让鸡汤的味道更加鲜美，可以在里面添加适量的香菇，也就是用鸡汤来炖香菇。因为鸡汤本身已经相当美味了，所以不需要在汤里加入其他的食材。
除了香菇以外，还可以使用其他菌类炖汤，比如平菇、金针菇、白玉菇等，都可以增加汤汁的鲜美程度。
还有一些药食同源的药材也可以放入汤汁内一起炖煮食用，能够达到滋补身体的效果。这些药材包括参类（人参、西洋参）、山药、莲子、核桃仁、扁豆、黄豆、大枣等。 但是需要提醒的是，鸡汤里不能加入胡萝卜，否则会产生亚硝酸盐，对人体健康不利。
除了上面提到的各种食材以外，还有许多食材能够跟鸡汤组成美味佳肴。只要注意荤素搭配得当，营养全面，就是一道完美菜肴。 其实做菜最重要的一点在于食材选择，只有选择合适的食材，才能做出好吃的菜肴。