蟹鸡脚怎么煮好吃？
1、鸡爪清洗干净，去掉指甲，冲洗干净 2、锅中放适量清水，加入两片姜，烧开 3、水开后放入鸡爪，继续烧开 4、把浮沫撇掉，鸡爪易熟，不用炖太久，大约十分钟就好 5、十分钟后，鸡爪已经熟了，这个时候我们可以准备调料了，取适量盐、生抽、老抽、八角、桂皮，如果喜欢吃辣也可以放些辣椒或者是小米椒。不喜欢吃辣的也可以不放哦！ 6、把所有调料放入锅中，大火煮开再转小火慢慢炖煮，直到汤汁变稠，可以夹断鸡爪的骨头就可以了，大概四十分钟左右吧，关火让鸡爪浸泡在汤汁里慢慢入味儿，至少一个小时以上哦。
我一般都是头天晚上煮好，第二天就可以吃到入味儿的鸡爪了。
当然你也可以试试我的这个方法。