厨房有哪些盘子？
谢邀！ 按照使用的场景来分，盘子可以分为：餐盘、面盆、汤盆、菜碗、饭盆等。而常见的盘子则可分为：瓷盘、陶盘和塑料盘3种。其中又以瓷盘最为常见。 因为制作过程复杂，成本高，制作难度大的原因，市面上很多低价位的盘子都采用的是劣质的材料，所以在挑选的时候一定要注意。
①看颜色 一般来讲，好的盘子的色彩细腻、均匀且亮泽；反之，色彩粗糙、不均匀且黯淡无光的盘子就要小心了。 ②看工艺 看是不是抛光工艺的，有没有花纹。如果有的话，再看纹理是否整齐，有无错位的现象。 ③看外观 如果有花纹的话，看看是否有脱膜（就是花纹掉了），或者花膜（就像是涂了口红一样）的情况出现。如果有，说明质量不行。 再观察一下边缘处，看看有没有凹凸不平现象。因为有餐具表面往往会有刻线装饰或图案，这种地方容易积灰，因此需要特别注意清洗。 ④听声音 用手指弹击餐具的表面，如果听到清脆的声音，证明质量不错。如果听到嗡嗡的声音，可能材质比较差，最好就不要购买了。
1.买对不买贵 我们常常看到一些广告会宣扬“高端食材”、“高档餐具”，其实这里用的“高”“档”是指工艺而不是指价格。市面上的中高端餐具大多采用釉下彩或者釉中彩的工艺，价格便宜的有采用釉上彩或者油墨印花的工艺。 一般来说价格高的餐具并不等同于高品质。因为我们日常使用餐具，并不会刻意去区分什么高档次还是低档次。我们更注重的是选择健康，符合使用感受的餐具。所以不需要一味追求高价位。 2.注意清洁、保养 用过的餐具不要长时间放在橱窗里，以防沾染上油烟。也不要放到微波炉里加热消毒，以免影响其使用寿命或是造成烫伤。正确的方法是先用热水冲洗干净，再放到干净的砧板上晾干即可。
如果是高温材质的餐具，可以直接放微波炉里加热消毒。但需要注意的是，玻璃、陶瓷等材质的餐具不耐高温，不能放入微波炉内进行杀菌消毒。