包什么馅儿的好吃?

季正兵季正兵最佳答案最佳答案

我是北方人,比较喜欢咸香口的饺子。 推荐几款我喜欢的馅料吧!

1、韭菜鸡蛋虾皮 这个应该算大众口味的吧,鲜嫩的韭菜夹杂着星星点点的虾仁,再搭配炒制的鸡蛋碎和香香的虾皮,一口咬下去,鲜、嫩、香多种味道混合在一起,回味无穷啊~

2、白菜豆腐粉条 大冬天,最适合吃暖呼呼的饺子啦~用炖好的豆腐加上切得细碎的粉条和剁碎的白菜,调一个美味的馅儿,包成胖嘟嘟的饺子,煮熟之后蘸着醋吃,满口都是暖意哦~

3、茴香鸡蛋 北方人有自己的独特吃法!用热油把茴香炸出香味,再加入打散的鸡蛋和花椒粉一起搅拌,包进饺子皮里,煮熟以后满嘴清香哦~

4、香菇肉馅 我最喜欢的香菇肉馅的做法,是将买回来的新鲜香菇洗净,用开水焯一下后剁碎,再把肥瘦相间的猪肉剁成泥,加入葱花、姜末、酱油、盐等搅拌均匀,最后把切好的香菇放进去,拌好就可以包了。煮出来的饺子鲜香扑鼻啊~

5、三鲜馅儿 三鲜一般指葱、姜、蒜,除了这三鲜还可以根据自己的喜好适当加点肉沫或者菜末。做法跟做包子差不多,将以上原料打碎,加调味料拌匀即可。煮熟后薄皮厚皮的都有,口感特别好。

6、酸菜鸡蛋 其实不用炒熟,用温水把切成细细段的酸菜泡上,等到泡软了再用干净水泡一下,挤干水分,剁碎,打入鸡蛋,加盐、胡椒粉、油拌均匀,这个馅料酸酸辣辣的很开胃!

7、玉米排骨 如果觉得纯肉馅儿的饺子吃多了会腻,那就试试这碗粗粮馅儿的吧,玉米纤维很粗,饱腹感很强,配上香香的排骨,营养又美味~

8、胡萝卜牛肉 小朋友们都很爱这道饺子馅儿,甜甜的胡萝卜搭配软糯的牛肉,一口咬下去香味四溢,满嘴满足呀~

9、香菇萝卜 这可是道平价的高营养蔬菜馅儿,喜欢清淡的就选它喽~提前把香菇用水发透,再用油盐腌一晚上待用。第二天把剁成碎末的萝卜放进锅里加少许水煮沸,再把泡软的香菇放进去,调好味道熬至浓稠即可。

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