卤牛腩怎么炒好吃？
卤肉搭配米饭吃，是最经典的一种吃法了。用卤牛肉、卤猪蹄来拌饭，香飘四溢，让人食欲大增。 但是要说到我最喜欢吃的卤味，那还得是卤牛腩。
以前生活困难的时候，家里的菜钱很少，但是老妈还是会在里面挤挤，给我买一点卤料。 用卤料包煮点蔬菜，或者烫点粉丝吃，都能让我开心好久。 而现在生活条件好了，妈妈已经不再为钱发愁了。但我的口味却还是一直停留在小时候的模样，还是一如既往的爱吃卤料。 卤香料虽然好闻，但是有些香料的味道实在是太冲击了，有时候我会担心卤香味太浓会影响食物原本的风味。
直到遇到了二师兄的卤牛腩，我才终于找到我心中的最佳味道。 二师兄的卤牛腩，每一盒里都有两块大块头，浸泡在浓稠的汤汁里。表面亮晶晶的，看起来就很好吃的样子。 因为之前吃过一次，所以我直接把它们泡在了汤里。 带皮的牛腩软烂入味，一抿就化；没有骨头的牛腩，口感更是棒极了！Q弹有嚼劲，一点儿也不腻人！
我最爱吃里面的筋头巴脑了，夹起来满满的一筷，嚼劲十足的感觉简直太棒了！ 我习惯在吃饭的时候看剧，而卤牛腩简直是最好的追剧伴侣！一块卤牛腩，一口白米饭，一口汤，美味又管饱~