牛骨头火锅怎么做好吃？
之前写的，不知道为啥被删除了。。。重新发吧 先放图 这玩意儿是我最近发现的，真的贼好吃！
准备材料 骨头随便什么骨头都行啦~我是因为喜欢喝骨汤所以买的骨头。 胡萝卜一根 白萝卜半根（可无） 因为是两个人吃所以只买了两根葱 一块老姜 三棵辣椒 四勺豆瓣酱 两勺花椒 两块桂皮 一个八角
1.锅中水煮沸后放入骨头，再次煮沸后撇去浮沫，加入姜片、八角、桂皮、干辣椒，然后开始熬汤～可以盖上盖子让汤头更浓郁一点 我大概熬了三个小时左右吧 中间有段时间去收拾厨房忘记了 不过不要紧 味道会更浓的～
2.一个小时后把葱姜蒜和豆瓣酱放入锅中一起煮，如果喜欢辣的可以这个时候再放些辣椒 一定要多放一些豆瓣酱才够味！
3.熬到第二个小时，可以把蔬菜放进去一起炖了。我是在这时候加的白萝卜和胡萝卜。因为要吃火锅嘛 所以各种食材都准备好了，等锅开了就可以涮肉吃啦 最后撒点葱花更香哦～
总结：这个火锅真的超级下饭啊！我和男票吃了两碗米饭！虽然看起来汤很油 但其实是浓汤 而且很鲜！泡饭一流！