胡萝卜秧怎么做好吃？
1.做馅儿
准备半个萝卜缨（就是萝卜的叶子，一定要嫩的）、两个鸡蛋，韭菜一两。 做法：把上面的放在一起搅碎，加盐少许。 如果觉得干可以少加一些水。 这个馅儿味道很不错哟～可以包成饺子或者包子。
2.煮汤
准备两只鸡腿，一根胡萝卜。 把胡萝卜和鸡腿切成块状，用砂锅炖两个钟头就好了。 这里要注意！不要放八角、桂皮之类的香料，会影响汤的味道。最好也不要放盐之类调料，喝汤的时候再放一点儿就可以了。 这样出来的是清甜的鸡汤～可以撒点儿葱花什么的更好看啦～
3.炒着吃
这个就比较简单了。把洗干净的胡萝卜切丝，锅里放油烧热后炒熟就好啦~ 也可以放一点儿肉一起炒，放一点点生抽、豆瓣酱会好吃哒～
4.蒸饭
准备大米适量，淘洗过后加水没过米粒大概两指的高度，加入切好的胡萝卜丁，搅拌均匀后开始煮。 大约十分钟就差不多了，关火让米饭焖着。 等米饭熟透后，用筷子拌一拌，香喷喷的馒头就出来啦～