角瓜和什么炒好吃？
#超好吃的【番茄炒角瓜】# 第一次吃到这个菜是在一家很小的东北菜馆里，具体是哪道菜我记不清了但是味道真的很惊艳！ 后来自己尝试做，调整了一下食谱，这样做出来真得超级好吃！你们一定要试试啊~ 食材： 角瓜 一个、圣女果 适量 调料： 食用油 适量、盐 1小勺、生抽 1勺、白醋 少许、白糖 适量（约20g）
做法：
1. 圣女果对半切开；角瓜去皮去籽切成薄片
2. 起锅烧油，放入切好的圣女果，小火煸炒至微微出汁后，加入一勺生抽、少许白醋和适量白糖翻炒均匀关火盛出
3. 另起锅烧油，放入切好的角瓜片，大火炒至断生，加入适量盐和味精调味，最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花点缀，出锅啦～
Tips： ① 用白醋代替陈醋会有更好的味道哦！ 因为白醋的味道更“清新”一些。
② 不喜欢吃太甜的可以少放点白糖或不加糖。 我买的这一盒圣女果是比较酸的，所以就加了一点白糖。 如果觉得味道淡的可以适当多放一点生抽或者老抽提味，但切记不要放太多，容易颜色发黑。
③ 这道菜的精髓就在于最后那勺蒸鱼豉油！ 这个味儿，绝了！ 有这道调料，你就是美食家！