葱头怎么拌好吃？
1.葱头一个，切丝，加少许盐拌匀腌渍十分钟； （PS： 葱头用冷水浸一会儿再切，这样不会粘刀）
2.豆腐干五块，切丝； （这个我没拍，超市买的那种卤制的豆腐干，很咸的。）
3.花生米三勺，去皮，用开水泡一会儿待用；
4.香菜一棵，洗净，切成段。 所有食材放在一个盆里，加入一勺豆瓣酱、一勺辣椒酱、一勺甜面酱和适量白糖混合均匀，如果喜欢辣的可以放入适量剁辣椒或者小米椒。 最后浇上熟油（即油炸过东西剩下的油汁儿），搅拌均匀即可。 香喷喷的葱头拌豆腐干就做好了！来上一碗米饭，拌着一起吃味道更好哦~
我做的比想像中的要浓稠一点，不过口感真的很棒呢，又香又辣，还有淡淡的酱香味儿～