冻泡芙好吃吗？
非常好吃！ 首先来说一下，我第一次知道冻泡芙（dipped choco）是在巴黎，具体位置不记得了，只记得是一辆移动餐车上出售，当时觉得新奇就买了两个，非常美味，一直念念不忘。于是在巴黎游完之后，回到英国，就一直在找类似的食物，然而并没找到... 直到有一天，我在剑桥闲逛的时候，路过一家超市，看到冰柜里陈列着两个类似小面包一样的东西，上面贴着“dipped choco”的标签，欣喜若狂，赶紧买回家（当然也要尝一尝啦~），这就是我做的泡芙的饼底。
做泡芙其实是很考验功夫的一件事情，我尝试过无数次，也做过很多次失败品，在最终成功做出可以销售的产品之前，我一共做了大约200个左右吧……所以千万不要小看泡芙的制作过程哦~ 做好的泡芙表皮应该是酥松酥脆的，表面会有一些裂纹，轻轻按压的话，应该会有很强的蓬松感。
我一般在早餐或者下午茶时间吃泡芙，配上牛奶或者咖啡，简直完美。