洋葱干怎么做好吃？
用料 洋葱（大）1个，鸡蛋4个，面粉300g左右，胡椒粉、五香粉、盐、酱油适量，食用油500ml(实耗60ml)，清水80ml 做法步骤 第一步 准备好所用的食材。将三个鸡蛋打入碗中，加葱花、胡椒粉、五香粉和适量盐充分搅打均匀备用 第二步 用擦丝器将半个洋葱擦成蓉，加入少许酱油提色后与蛋液混合均匀 第三步 慢慢倒入面粉，一边倒一边搅拌，至面浆糊化，拌好的面糊呈黏稠状，比酸奶略稀即可 第四步 烤盘铺上锡纸，倒入调好的面糊，震平锅底，放入已经预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤20分钟左右 第五步 取出烤盘，在蛋糕表面上刷一层食用油，再撒上白砂糖或椰蓉等装饰一下就可以啦 Tips： 1.和面时可以先加入适量油，然后一点点加水调成面糊。这样调出来的面糊比较光滑细腻；如果一次性加入太多水，就不容易调匀。
2.蒸锅上的盖子也可以用来煮蛋哦！一个鸡蛋加上一小勺白糖，味道跟鲜奶布丁似的~
