拉尿虾怎么煮才好吃？
油闷大虾 材料：大虾500g，姜一块，葱半根，大蒜三瓣，生抽2勺，盐1小勺 做法： 1. 大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪（头部的尖刺），用厨房纸擦干表皮水分；葱姜蒜一部分切末，一部分切片备用。
2. 热锅里放油，油温热了以后，加入切好的葱姜蒜爆香
3. 把虾倒进去，炒到变色，倒入生抽+清水，水量大概没过虾的一半就可以了，大火煮开之后，小火焖至汤汁收干
4. 最后撒上葱花出锅！ 超级简单快手又好吃的油闷大虾就做好啦！
香辣小龙虾 我不喜欢吃太辣的，所以没放辣椒，如果喜欢重口味的，可以放小米椒、干辣椒或者泡椒。 小龙虾清洗很重要，先把头去掉，虾胃也要去掉，虾线也一定要清理干净，不然会有腥味。
锅里放油，下姜片和葱段爆香，然后扔进小龙虾，加料酒翻炒去腥，最后放入豆瓣酱和胡椒粉炒匀就可以啦～ 香辣味美的小龙虾就好啦~喜欢黄瓜味的可以在里面放上黄瓜丁。
炸虾球 虾球就是用糯米粉和澄面粉调成糊状，裹在虾仁外面油炸而成。因为像乒乓球那么大，又被称为“虾乒”或“虾乓”，口感酥脆，很有嚼劲。 用半锅清水加入冰糖和老抽熬成糖色，把调好的面糊倒进去搅匀，再把虾仁放进去挂糊。
锅里多烧一些油，油温七成热的时候，把虾球一个一个放进锅里炸，炸至金黄即可。 炸虾球的时候可以配置一个蘸水，鲜香味浓郁。
