葫芦岛什么最好吃?
首先,作为一个在葫芦岛土生土长的本地人,最想吃的就是妈妈做的饭,当然最好的还是饺子馅是虾仁和韭菜的,虾得是刚从海里捕捞上来的新鲜海虾,韭菜也是刚刚摘下来还带着露珠的。其次想尝尝外婆煎炒的鸡蛋糕,小时候家里穷,只有过年才能吃到一次,那时候最喜欢的就是蘸着酱吃,外酥里嫩,香而不腻。再次就是锅包肉了,酥脆金黄的猪里脊,浇上酸甜可口的番茄酱,一口咬下去,咔嚓一声,味蕾瞬间被打开。
至于其他小吃,海鲜当然是首当其冲的,皮皮虾、蛤蜊、鲅鱼、梭子蟹,随便做成啥都好吃。其次就是豆腐卷和焖子,把鲜嫩的豆腐用酱油、大酱等佐料卤煮一下,切一块夹在两片馒头中间,那种软糯与筋道的结合真是妙不可言。还有熏兔、熏鹅也值得一试,不过现在能买到真正的野生兔子和鹅的机会已经很少了。 说来说去,似乎我吃的最好的东西都是一些比较重口味的,可见本人是个嗜甜、嗜辣,又有点偏食的吃货。