有哪些好吃的早餐饼？
我推荐一个广东人最爱的早餐——煎糕！（不是糯米粉做的那种，而是大米粉、水磨年糕等做的） 把米浆放入平底锅中煎成两面金黄的薄饼～配上酸奶、香蕉、花生酱等夹着吃～美味又顶饱！ 我是在广州读的大学，平时最喜欢去学校旁的社区菜市场买煎糕吃~这个菜市场不大，但应有尽有，特别热闹～每天早上都有很多大妈摆着小摊卖煎糕，5块钱一碗，热乎乎的超好吃~~
毕业后留在广州工作，也常常早起逛市场，不过已经很少遇见卖煎糕的大妈了……后来自己学了做饭，还常自己做煎糕吃呢～把大米淘干净后浸泡2个小时左右，再加入少许小苏打和红糖，上锅蒸30分钟左右，就大功告成了！ 用冷水泡过的米饭会比较软，很适合做煎糕，没有加过糖的粗粮米饭口感会更好哦～ 在锅里放少许油，把调好味的米饭平铺在锅底，小火煎至凝固，再翻面煎另一面～ 一盘香喷喷的煎糕就出来啦～搭配燕麦奶或者豆浆都很绝！ 我有时候也会直接用电饭煲蒸米饭的时候直接放适量红糖，做成红糖米饭，用来做煎糕也很棒！ 除了蒸饭做煎糕，我还常用大米粉来烙蛋糕，做芋圆西米露，做炸牛奶… 真是万物皆可大米粉呀哈哈哈～
