重庆泉水鸡哪家好

泉水鸡是一道色香味俱全的重庆市传统风味名菜，制作时鲜椒、醪糟汁、豆瓣、花椒、鸡块、泉水等主、辅料均源自山城重庆，其中泉水取自山之巅，清澈甘冽、纯净无污，是烹制泉水鸡的最佳选择。泉水鸡选料精益求精，配料考究细腻。烹制出的鸡肉质绵香，口感醇厚，油而不腻，麻辣爽口。