生姜煲冰糖的功效是什么？
生姜性温、味辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。尤其值得一提的是，相较于生吃，将生姜炖后食用效果更好。《本草纲目》中称：“姜嫩者作蔬，老者入药。可酿可酱，可炮可煮，故名姜。”其药性和缓，可减弱生姜的发热之性，补中有发，发中有补。
推荐一个茶方：取生姜5~10片、冰糖适量，两者同煮5分钟，每天喝1杯。生姜可选用老姜，这样口感没那么辛辣，容易接受。煮的时间不要超过10分钟，否则可能会有些上火。
不过，阴虚火旺者、有内热的人不适合多喝此茶。另外，风热引起的感冒，表现为口干、口苦、口干欲饮、痰黏而黄、咽喉肿痛、大便干结等，喝这种姜茶效果不理想，可用绿茶适量加冰糖泡服。