野生黄鳝有什么功效？
黄鳝具有护心健脑的功效，黄鳝当中含有丰富的肌氨酸，肌氨酸是用于心肌和脑的营养成分，故中医认为，黄鳝有补虚损，除风湿、强筋骨的作用，适用于身体虚弱、骨折、气血不和，脾虚食少，夜尿频多，风湿关节疼痛，妇女产后等体弱人群进行食补，常食能补虚，止消渴。
黄鳝具有补血美容的功效，黄鳝当中含有丰富的血红素铁，且易于吸收利用，吸收率可以高达26.4%，可以用于贫血患者的食补过程当中，在中医理论当中，黄鳝还有补血美容的功效。
黄鳝具有杀菌消炎的功效，黄鳝当中含有丰富的维生素Ａ，可以保护视力，提高免疫力，且有杀菌消炎的功效。