美国人不喝热水吗？
很多去美国或者加拿大留学的同学回来之后都有这个疑问，“你们那里不喝热水吗”。其实，这和他们那边的水质、烹饪习惯以及冷热水管标识都有关系。
自来水可以直接喝，就没必要烧开，那就不喝热水。自来水烧开后喝是中国人自己的习惯。他们那边的自来水基本都是活水，从江河湖泊中过来，经过层层过滤消毒，是完全可以直接喝的。所以家里的水壶也只是接上自来水烧开，在加冰块后喝，而不是烧开后再加冷水稀释。当然了，也有极个别居住地方的自来水不能直接喝，那就需要烧开。但这种地方通常水质较差，家里的冷水中会有难闻的味道，所以烧开后喝热水的人就比较少。
烹饪习惯上，中餐基本都要烧熟煮透，用热水较多。而西餐多以生食，烹饪以煎炒为主，对热水的基本用处也就是清理下餐具。再者，他们那边的冷热水管标示，冷水管是蓝色，热水管是红色。家里的水槽下一般都是一冷一热两个水龙头。如果水槽下的水龙头只有两个，通常一个是蓝色，一个是红色，蓝色出冷水，红色出热水。如果水槽下有三个水龙头，通常两边的水龙头是蓝色的，一边是冷水，一边是处理后的污水，用于洗碗洗菜。中间的水龙头是红色热水，用来清洗餐具上残留的油脂。也有的房子冷热水会混在一个水龙头下通过旋转出水口来调节冷热水，这种形式的也有热水和冷水两个水箱。