单独厨房好么?
现在新建的住宅中,有很多都可以做到各个功能分区的互不干扰,例如厨房和餐厅或者客厅之间用墙面隔断来隔离,形成了单独厨房。
这种厨房的好处是不受其他区域干扰,例如炒菜的时候油烟味不会窜到客厅,也不会影响到其他人在大厅的活动,具有很好的独立性,比较适合中国人的烹饪习惯。但是,也正是因为这种厨房的相对封闭性,容易受空间影响而使排水或者排气受到影响,所以在做设计时要注意提前安排好给排水和排烟管道。
一般来讲,如果居室面积比较小,又想做成独立厨房的话,排烟管道最好不要走吊柜上方,而应该从厨房上部墙面引出,这样可以减少吊柜的厚度,从而增加台面的操作空间。
此外,还要注意增加一些窗户,以利于通风散气。