橡子豆腐怎么凉拌好吃？
1. 干拌面 用料：湿面条250克、花生酱3汤匙、酱油3汤匙、醋2汤匙、辣椒油2汤匙、香葱少许、蒜泥适量 做法步骤： （一）把花生酱用凉开水调开； （二）把调料全部放入碗中调成一碗酱料，放一旁备用； 注意：这碗酱料一定要放得比较咸一些，因为是最后调和的，如果一开始味道没调准，后面就不好加了！
（三）水烧开后加入一大勺盐，然后下面条煮熟，煮的过程中不断搅拌以防黏连； （四）捞起过一遍凉水沥干待用； （五）把调好的酱料倒在面上拌匀就可以开吃啦！ 小贴士：喜欢吃辣的可以加一点辣椒油或者剁辣椒，我因为家人不吃所以没有放~ 另外，我觉得这道凉拌面的精华在于那一勺白糖，别忘记啦！不然会觉得口味偏苦哦～