红嘴鸭红烧好吃吗？
昨天才收拾了20只左右吧，都是野生的，就在我家门口的那片水塘里，那片水塘以前是养小龙虾的，现在不养了，不知道怎么回事水草长得非常茂盛，而且水很浅，大概也就30公分这样，而且可以看到淤泥，所以应该是有蚂蟥和腐生物之类的，不过我弄回去之后用水龙头冲洗了很多遍，应该没问题了吧 红嘴鸭（就是鸭子）很好处理的，清洗干净之后切块，剁掉鸭屁股（因为有点臊气），然后切块下锅炒，炒到半熟的时候加生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮以及干辣椒段一起炖，炖个半小时左右就差不多了，特别酥烂入味，连骨头都可以嚼着吃 当然还可以烧汤，把肉捞起来以后放点生姜丝和葱花打个鸡蛋进去搅匀了熬成奶白色就可以喝啦~鲜掉眉毛滴~~ 另外还拔了几斤莲藕和几根藕带回来，准备做成糯米藕或者清炒藕带