糯米饼加什么好吃？
首先声明，我不喜欢甜食！所以做的都不带糖的 ！ 糯米饼是很好消化的小零食，作为早饭也不错呢 ！配上酸奶更好吃哦~ 小时候妈妈常给我做这个当早饭，用豆浆机打米糊很方便，加点紫薯会更香～ 把紫薯切得碎碎的，和糯米一起放进豆浆机，倒进清水开始打吧！打成泥状就可以啦，很稀的样子…… 找个小碗，倒一点大米粉（不要太多），然后倒入刚刚打好的杂粮汁，上锅蒸15分钟左右就可以了。
蒸好后放凉，装入瓶子或者保鲜袋里，放冰箱冷藏的话可以保存2-3天。想吃的时候拿出来两片夹着黄瓜丝吃，超棒哒！ 这个味道也挺好闻的，就是做起来好像有点麻烦哈…不过真的很下饭~~ 用小奶锅加热，锅里不要放水！干炒！把切好的蒜沫、小米椒放进去不断翻炒直到变成金黄色，关火让香味慢慢渗进去。
等完全冷却后，把辣椒蒜蓉拌入米饭中就好了 。饭不够的话还可以加点水喔～ 这应该算三明治那种类型的小饼干吧……用烤箱做出来的特别酥脆而且不会很硬 先把鸡蛋打到碗里搅散，加一点盐调味再搅匀。面粉过筛加入其中，用筷子搅拌成絮状后下手揉成面团，盖上盖子或薄膜开始发酵。
我用的烘焙酵母，具体发酵时间根据温度而定，夏天大约两个小时左右，冬天要四个小时。取出来放在案板上按压排气，分成大小相等的小剂子，搓圆按扁备用。 平底锅烧热不用放油，把小饼放进去烘干表面水分翻面，盖上锅盖小火焖煮两三分钟就ok了！