夏天儿童吃什么好?
一、多喝粥汤类 夏季气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗大,水分流失多,孩子很容易出现缺水的现象。因此建议家长朋友在夏季多给孩子喝些汤水,如鸡汤、鱼汤、肉汤等,不仅可以补充高温下身体丢失的水分和盐分,还可以增加营养。夏季天气热,孩子的食欲较差,喝点汤有助于开胃促食。
二、多吃清淡的食物 夏天的味道是苦涩的。所以,在饮食上应该多吃一些苦味食物。苦瓜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,特别是维生素B1的含量非常丰富;苦味食物还可刺激唾液分泌淀粉酶和氧化酶等物质,可以调节脾胃功能,增进食欲。除了吃苦瓜外,夏日常见的苦味食物还有蒲公英、芥蓝、西瓜、甜瓜、薄荷等,家长可以给孩子多做做这类食物的菜肴。
三、适当吃冷饮 有句老话是这样说的“暑天一碗凉薯,神仙羡慕不已”,说的是在夏日里能够吃到一顿凉丝丝的东西是最幸福的事情。在夏日里可以适当让孩子吃点冷饮,如西瓜汁、绿豆沙、冰淇淋等,但切忌过多食用,以免造成胃肠道不适。冷饮一般含有较多的糖和电解质,过量摄入这些营养物质会对肝肾造成负担。同时提醒家长朋友们,不要当着孩子的面直接饮用冷饮,以免孩子模仿。
四、多吃富含膳食纤维的食物 高温环境下,孩子们会出现胃口差的现象,如果此时不吃富含纤维素的蔬菜,极易引起消化不良或肠道疾病。在夏日常见的营养素中,膳食纤维堪称“保健能手”,它不但可以帮助孩子清除体内垃圾、促进胃肠蠕动、预防便秘及腹泻,还能通过阻止胆固醇的吸收而起到减少肥胖发生的可能。富含膳食纤维的食物有粗粮、蔬菜、水果等。