玉米粽子好吃吗窍门？
甜粽子里面是有糖浆的，煮的时候淀粉溶解会变成粘稠状的糖水。 咸粽子里面的咸蛋黄、肉都是富含油脂的食材，本身就有油出来了。 玉米的话其实可以像做糯米丸子那样处理一下，减少黏糊糊的感觉。 先准备一些煮熟的碎玉米粒（也可以买现成的甜玉米罐头）和糯米粉，按照1：3的比例混合均匀。
然后取一团揉圆按扁，在中间掏一个洞，慢慢把面团捏成型，像包包子一样包好，做成玉米团的形状。 我用的糯米粉比较多，所以成品还是很糯叽叽的~ 用勺子舀一口吃，软软糯糯的很好吃！ 我做的比较小，所以一个就很大了，感觉吃几个就饱了。。。 大一点的可以做杂粮饭团呀~ 也可以像蒸馒头那样，上锅蒸15分钟左右就能吃了。
因为加了糯米粉的关系，这玩意儿凉了也不会硬得啃不下嘴啊！ 比直接吃鲜玉米要香多了～ 喜欢甜的还可以蘸点糖吃~~ 这味道，仿佛又回到了童年时光……