豆腐汤怎么煮好吃？
我做的豆腐汤，是咸香的，可以当夜宵吃。 用料简单，做法简单，味道超好！ 先准备食材： 内酯豆腐（就是有点硬的那种豆腐）一包、青菜适量、香菇几个、葱花适量、盐、鸡精、猪油（可无）适量 开始做： 锅内放适量的水，烧开后下香菇焯一下水。(这样可以让香菇更有香味和嚼劲)
锅内倒少量的猪油，烧到五成热的时候放入打散的鸡蛋液。等鸡蛋液成块后，用锅铲捣碎备用。(如果有肉的话这时候可以下点肉末，更加香）
锅内再放适量的油，烧热后爆香葱花。然后下香菇翻炒片刻再加入开水。记得一定要加开水哦~这样才能把汤汁炖得乳白～ 等香菇充分泡进汤汁里后，加入刚才搅好的鸡蛋块，调成小火慢慢的炖。
等到汤汁变得浓稠起来，下切好的豆腐块，调中火慢慢炖。中途加入适量的盐和味精调味即可～ 最后加入洗净的青菜，稍微炒炒就可以出锅了～ 一碗热腾腾的豆腐汤就做好了，撒上一小撮胡椒粉提味效果更佳哦～ 喝一口，鲜甜的汤汁瞬间充满口腔，嫩滑的豆腐在唇齿间游走…啊~人生真美！