面食早点五行属什么?
五行的概念在古代哲学中十分丰富,但现代科学证明五行并不是指五种元素,而是指生物体内的五种营养物质(碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐)的生化过程和它们的表现形态,也就是说面是属土的。 古代的中医把食物分为五谷、五果、五畜等,并认为不同食物对人有不同的补益作用,其中五谷又为上乘,而面食正属于五谷之一。 为什么说面食属土呢?因为土主信,在五色为黄,在五常为信,在五脏为脾,在五味为甘,在四季末季,在五方中央,在五气为湿,在人体中为中焦,在七情为中满,在人形为腰子形。 土的性质是什么? 《黄帝内经》指出“中央黄色,入通于脾,……其味酸,其色黄,故病在脾,……其味甘,其色黄,故病在肌肉。” 这就是说,土的颜色是黄色的,滋味是甘的,气味是香的;它的功能主要是运化水谷精微(即营养),为人体生命活动提供能量。如果饮食失调或劳累过度,就会损伤脾胃,导致气血亏虚,出现脸色萎黄、精神疲惫、形体消瘦、头晕目眩等症状。反之,如多吃甘味食物,注意调养脾胃,则身体健康,面色红润,精力充沛。 面食主要富含糖类、蛋白质、无机盐和维生素,这些物质主要在胃肠中消化、吸收,最后将废物经大肠排出体外。面粉类食物的消化、吸收主要与脾、胃、大肠有关。
平时我们应多吃易消化、吸收的食物,如新鲜蔬菜、水果、豆类及奶制品等,这样可减轻胃肠负担,有利于营养物质的吸收。若进食过多油腻食物,可用萝卜、茶叶水等帮助消化。 此外还要养成规律的饮食习惯,不可饥一顿饱一顿或暴饮暴食,这样伤食致脾虚,造成运化失常所致的营养不良或肥胖症。