做鱼放紫苏有什么作用？
“鱼生狗肉”是客家人的一个美食，不过其中的鱼肉可不是用普通的鱼制作的，而是用一种叫作“鲩鱼”的草鱼做的。 这种鱼在客家话里叫做“鲩鱼”，别称鲩、鲩子、草鲩等，就是咱们平时吃的草鱼，只不过它的身子比一般的草鱼更窄更长一些；而用来做鱼生的鱼肉则是从脊背处的肌肉上剔下来的，又长又细又白而且基本没有刺，用醋和香油拌着吃，鲜嫩可口。 除了用来做食物外，鲩鱼的背部肌肉还有很多其他的用处呢！比如可以用来给小孩做枕头，因为其中富含弹性蛋白和胶原蛋白，因此有清热明目、舒缓眼睛疲倦的功效；还有止血的作用，如果小孩子不慎把珠子吞到肚子里，大人就可以让他吃点鲩鱼，有助于清理肠道、排出异物。另外，有的人胃下垂，也可以用鱼骨贴在肚脐上，再用热水袋热敷来治疗。 其实，我们经常在菜市场上看到的草鱼，也就是鲩鱼。因为现在主要靠人工养殖，所以它在不同的生长阶段会被放进不同的池子里，喂养不同的食物。刚放养进来的小鱼苗要喂麸皮、米糠等，等到长到200克左右时，就要改喂配合饲料了；等到长到500克时，就要改成吃新鲜饵料了，比如黄豆粉、豆饼、菜籽油渣等。 因为吃的是精饲料，所以这个时候的草鱼身体相对比较胖。等到长到1千克左右的时候，它就需要大量摄取营养，因此会迅速长肥。当体重达到2.5-3.5千克时（也就是可以食用的成鱼阶段），就会停止进食。它们在池塘里面吃着含有丰富营养物质的水草，身体也会变得非常好看。