鸡翅怎么考好吃？
我小时候特别爱吃炸鸡翅，记得小时候父母工作忙，没时间做午餐，就会早上买好鸡翅，让我自己炸着吃。 那时候的鸡翅真便宜啊，5块钱一斤，可以买很多很多的鸡翅。 我一般炸一小碗，配着一碗酱油泡的海蜇头一起吃，那个咸咸香香的鸡翅，真的好吃到爆呀～～～ 用的是家里面常用的油炸锅，不是电的，是那种烧气的，很危险，现在想起来都后怕。 具体步骤如下： 第一步：准备食材。 第二步：将鸡翅洗净，可以用冷水浸泡20分钟，让血水充分浸出（这一步很重要，可以去腥味）。 第三部：腌制鸡翅。两勺生抽、一勺老抽、两勺啤酒或者白酒去腥，少量白糖提鲜，均匀涂抹在鸡翅上，盖上盖子腌一晚。
第四步：把鸡翅取出，放入碗中摆好。最好铺上吸油纸，防止粘锅。 第五步：下锅炸了，火不要太大，慢慢炸至金黄熟透就行啦～～～ 炸好以后可以撒点椒盐粉或者孜然粉吃，更加美味哦～～～