生姜几个月成熟？
我老家是种植姜的，我来说一下吧， 一般我们种植的姜有黄姜和乌姜两种， 黄姜味道更辛辣一点，适合做菜用，比如做菜放点小米椒和姜就可以去腥味了； 乌姜味道不怎么辛辣，适合炖汤或者入药用。 我来科普一下怎么种植生姜吧！ 首先选地，要选排灌方便，土壤肥沃疏松的土质，然后做畦，畦的高度根据你土地平整的程度来做就可以了，宽度的话一般是60公分，长度你自己定的啊。
接下来就是种姜了，种的时候把姜的顶部芽眼向地下按一按，让它的根部可以更好的生长，每一块种姜之间至少要间隔15公分左右哦。这样后期它们才有足够的空间伸展哦 最后一步浇水，等到土壤完全湿润后，就可以盖土了，注意不要压住种姜的芽眼了哦，不然它会无法呼吸而腐烂的。
等这些工作完成之后，我们就需要等待，等待它发芽了，一般情况下在春天播种的姜，5月份就可以收获了，夏天播的，冬天就能收获啦，真的特别的快呢！ 我们一般在春季3-4月份播种，到了7-8月份开始采摘，每亩产量大约在2.5吨左右，按照现在市场多少钱一斤来计算的话，那简直就是赔本买卖啊，所以一般是不出售的，都自己食用或是送人。
虽然自己种植的土地里出来的东西绝对安全无污染，但是有的人吃出来有小虫子或者是泥巴什么的，那就让人觉得很倒了胃口了，其实这完全可以避免的哦。 在种植的过程中，我们每次浇水都会拌上化肥，在施肥的过程还会翻地，小虫子当然是不可避免会有的咯。
为了以防小虫子，我们可以使用杀虫灯、糖醋液来诱杀，也可以撒施草木灰或者辣椒水来驱虫（这个方法我家用过，蛮好用的）。