小扁豆有健脾作用吗？
小扁豆是一种常见的蔬菜，味道好，营养也很丰富，受到很多人的欢迎。很多人都喜欢小扁豆，但是有些朋友却不知道小扁豆也有健脾的作用，下面我们就来为大家介绍一下。
小扁豆有健脾作用吗
扁豆是一种豆类食物，在人们饭桌上出现的频率比较高，扁豆中的维生素B1和其他一些矿物质含量也很高，另外，扁豆中的植物蛋白含量也很丰富，由于扁豆的口感很多的朋友很喜欢食用。常吃扁豆也是具有健脾的作用的，对于脾虚的朋友来说，常吃扁豆有很好的治疗的功效，下面就给大家详细的介绍一下扁豆的功效与作用。
扁豆的功效与作用
1、健脾止泻：扁豆又称“肚蚕”、“茶豆”等，是我国传统的土特产，各地均有生产，除北部长春夏无寒季地区外，全国各地均有栽培。扁豆味甘，性平；入脾、胃、大肠经。能健脾和胃，消暑化湿，利水消肿。主治脾胃虚弱，腹泻，痢疾，食欲不振，呕吐等症；赤白带下，长虫蛀疥，溃疡等症。中医认为，凡中医诊断为脾虚腹胀、脾虚腹泻、脾虚呕吐，不思饮食，甚至是肾炎浮肿、脚气水肿之人，都适宜食小扁豆。
2、解酒毒，散血消肿：《纲目拾遗》：“解酒毒，散血消肿，止心腹痛。”
3、消渴，润肺：《滇南本草说》：“益脾胃，归脾、胃、肺经，清热润燥，甘而和平，温而不毒。主治嗽，自汗虚汗，呕吐，泻痢，妊娠崩漏，高血压，浮肿。”
4、治疗血疝气滞：和木瓜、牡蛎(焙干)各等分，共研为细未，每日临卧时热服1匙。
5、治疗妇女乳疝：扁豆8克，瓜蒌10克，橘核10克，水煎服，每日1剂，分两次服。
6、治疗腮腺炎：生扁豆30克，银鱼30克，水煎服，每日1剂，一剂分成三次服。
吃小扁豆的注意事项
1、扁豆应煮熟才食用，并且要将扁豆煮熟之后再吃。因为扁豆中含有丰富的红细胞凝集素、溶血素和蛋白酶，如果没有煮熟食用了，就会引发腹胀、恶心食物中毒现象。
2、吃扁豆一定要去皮，虽然扁豆的营养价值很高，但是扁豆皮的营养价值是逊色一些，并且扁豆皮的口感还非常的不好，所以平时吃的时候都是要把皮给去掉的。
3、不要多食，多食会引起腹胀。
4、畏寒，大便溏泻者不宜食用。