厨房指的是什么？
厨房（the kitchen）是指煮食物的地方，是住宅中最常使用的炊事地方，厨房中可能有：灶台、洗碗池或洗涤槽、油烟机、冰箱等，可供给人们用来做饭，制作美食的使用区域。 随着科技的进步和物质条件的改善，很多家庭将炉灶从土灶改为电磁炉或电陶炉，不再依赖烧柴火或煤气，部分家庭甚至连燃气灶也不再使用，所以现代厨房中已经看不到烟囱和排气扇。
但是无论厨房设备如何更新换代，厨房的基本功能是不会变化的，仍然是供人们烹饪美食使用的地方。 不过现在也有很多房子不带厨房的，这种房子称之为“厨房房”。 这些房子的阳台或者是客厅会专门用来做饭，这样的空间也就成了厨房。