九个月宝宝可以吃茄子吗？
10个月的娃，辅食基本上都可以吃了呢！不过要注意适量哦~ 首先说下小茄子这个食材吧～ 小茄子是茄科植物中的蔬菜品种之一，原产于欧洲或美洲南部，大约在明末清初的时候传入中国，目前中国各地均有栽培。 在我国，一般将成熟的茄子称为大茄子；而尚未完全成熟的小茄子则被称为小茄子、紫龙、黑番茄等。 从营养学的角度来看，大茄子和小茄子的主要营养成分基本一致，包括蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙铁磷钾等多种微量元素和营养素。 所以无论是大茄子还是小茄子，在10个月宝宝的辅食添加当中都是可以吃的哈（注：小茄子比大茄子更适合做辅食） 下面我给大家推荐一个适合给小宝宝吃的小茄子的做法吧～ 这道辅食的食材非常简单，主要就是小茄子和鸡蛋，再搭配一些小米粥，这样制作出来的辅食不仅非常清淡，而且口感也特别好，非常适合给10月的宝宝食用哟～ 另外，因为这道辅食的原料中并没有添加其它食材，所以它也非常适合作为宝宝的第一口辅食呢！ 接下来，我就把这道小茄泥的做法和大家介绍一下。
第一步，先把买来的小茄子清洗干净之后放在一旁备用 第二步，准备一锅清水，然后把清洗好的小茄子放入锅中，盖上锅盖大火煮开 第三步，待锅中的水烧开后继续煮5分钟左右，等到锅中水分差不多都蒸发完之后关火 第四步，把小茄子取出放到案板上，去掉茄子蒂以后用勺子压成茄泥状 最后一步，在小茄泥中加入一个鸡蛋黄搅拌均匀，然后盛入碗中晾凉即可 注意：这里我用的是蛋黄，大家可以根据宝宝对蛋黄适应的情况来选择是否加入蛋黄