【蒜香卤猪脸】 食材准备：新鲜的猪脸半个，八角2粒，桂皮1块，大葱1节，姜1块，料酒半勺，生抽1勺，老抽小半勺，蚝油1勺，鸡精适量，盐少许 制作过程：步骤一 在锅中刷上少量油，把切好的猪脸放入锅中煎至上色即可捞出备用。步骤二 在锅内倒入足量水，放入大料、葱段和姜片大火烧开转小火熬制5分钟。
【蒜香卤猪脸】 食材准备：新鲜的猪脸半个，八角2粒，桂皮1块，大葱1节，姜1块，料酒半勺，生抽1勺，老抽小半勺，蚝油1勺，鸡精适量，盐少许 制作过程：步骤一 在锅中刷上少量油，把切好的猪脸放入锅中煎至上色即可捞出备用。步骤二 在锅内倒入足量水，放入大料、葱段和姜片大火烧开转小火熬制5分钟。