厨房和窗户好吗？
经常听到的一种说法是，厨房一定要大，窗户一定要开得大，否则炒菜时油烟不易排出。其实这种说法并不科学，因为开窗过大，无形中会增加油烟机排烟的阻力，排烟效果自然也会受到影响。油烟机内部的涡轮、叶轮、电机等决定排烟的速度、油杯决定储油的容量，而不是靠开窗来决定排烟效果，并且在风力较大的情况下，开窗反而影响排烟，特别是住在楼层较高的，这一点尤为重要。
在使用过程中，有时感觉烟道有回流，这并不是烟道不通畅。因为烟道都是一米左右的通气管连接，之间存在间隙，属于正常现象，所以开窗会加重烟道回流。烟道的通畅程度与各台机器同时使用时的排风总量有关。而且在做饭时，一般温度都较高，完全没必要开窗。