厨房装白灯还是黄灯？
众所周知，厨房属火，在选灯的颜色问题上，很多家庭都会选择颜色较为浅的颜色，最常见的便是白色照明灯。但小编近日了解到，从安全角度上说，厨房最好选择黄色灯，这让很多家庭主妇都觉得不可思议。黄色灯是什么原理？为什么看起来会比白色的更显眼？
白色照明灯具有通透性，会照射到食物上，如果灯具被油污滴到，容易浮现出来，不易被洗净，还会滋生霉菌，从安全隐患上来说，白色照明灯比较容易照明食材的本色，如果色差过大，容易购买到颜色差很大的食材，这在食品安全上是不可以忽略的。
虽说白色照明灯容易购买和使用，但对于厨房吊顶黄色灯光来说，则显色性更高。而厨房用具多是白色，会突出黄色的亮度。做菜时，往往需要精细的操作，需要挑选食材的哪个部分时，白色光源会难以选择和辨别。选黄色光源更实用。
黄色照明灯更安全。人眼的视网膜上含有视紫质而视紫质是含有胡萝卜素（即维生素A）的生成物之一，而胡萝卜素的化学成分是挥发性的，不适合做照明光源，否则会消耗大量的维生素A，引起视力下降。
所以用黄色灯照明可使人的视觉上产生一些保护，使人眼避免受到较多的危害。从健康角度出发，选用黄色光源更合适。 还有，一般黄色照明灯的功率比较大，比较费电。
总之，厨房可以选择白色的照明灯，但更建议使用黄色照明灯。小编建议，若厨房只是用于日常简单的做菜，可使用白色照明灯。若用于专业美食烹饪，则建议使用黄色照明灯。